Ce grand mortier en granit représente un double avantage dans la cuisine puisqu'il est utilisable des deux côtés : les petites quantités d'épices dans un compartiment, et les grandes quantités de pesto et d'herbes fraîches en pâte dans l'autre.
Les faces intérieures des 2 compartiments en granit de 5 cm et 4.5 cm profondeur et les deux embouts du pilon sont laissés à l’état brut et non poncés. Ainsi vous broyez même des grains de poivre et des graines de moutardes très durs sans fournir d’effort et sans qu’ils ne débordent du récipient. Vous parvenez à moudre beaucoup plus rapidement et aisément des grandes quantités d’épices et de mélanges : sans perte d’arôme et sans réchauffement nocif.
Convient également pour moudre des herbes fraîches et préparer le pesto.
Contrairement au marbre, le granit est insensible aux acides. C’est pourquoi ce mortier est toujours neutre au goût. Son poids propre impressionnant de 3.38 kg lui permet de ne pas basculer et de rester bien en place, même lorsque vous exercer une force importante. Le pilon en granit de 14 cm de long pesant 487 g repose parfaitement dans votre main.
Un imposant objet déco pour votre cuisine.
Matière : granit gris clair brut intérieur et extérieur.
Dimensions du mortier : Diamètre intérieur grand compartiment 12.5 cm – Diamètre total 17 cm. Diamètre intérieur petit compartiment 8 cm – Diamètre total 12 cm
Hauteur 12.5 cm. Poids 3.38 kg
Dimensions du pilon : longueur 14 cm – Poids 487 gr.
