Moule rectangulaire silicone Moul'flex De Buyer

Le moule rectangulaire en silicone Moul'flex de De Buyer vous permettra de réaliser les gâteaux comme les brownies, mais aussi des génoises ou des gratins sucrés ou salés. Souple et anti-adhésif, ce moule 100 % silicone platinium assure un démoulage facile.

Utilisation au four traditionnel mais aussi au micro-ondes, au bain-marie ou pour la congélation de - 40 °C à + 280 °C.

Passe au lave-vaisselle.

Comprend un livret de 20 recettes sucrées ou salées.

Avant la première utilisation :
Graisser le Mouf’lex à la première utilisation avec un peu de beurre ou d’huile. Il est ensuite inutile de graisser avant cuisson

Cuisson :
Lors de la cuisson au four, poser le moule sur une grille et non sur une plaque, pour permettre une parfaite convection de la chaleur.
Les température de cuisson sont identiques à celles appliquées avec les moules métalliques traditionnels.
Pour une utilisation dans un four à chaleur tournante, placer la grille au milieu du four. Plutôt dans le bas du four pour une utilisation au four traditionnel.
Ne jamais utiliser la fonction « grill ».
Ne jamais cuire à vide : si de la pâte manque pour remplir les dernières alvéoles, il est nécessaire de mettre un peu de farine ou d’eau dans les alvéoles vides afin de les préserver.
Ne pas utiliser d’ustensiles tranchants.
Ne jamais poser l’Elastomoule sur une source de chaleur directe (gaz, induction, plaques électriques…).

Entretien :
Lavage facile à l’eau chaude et liquide vaisselle.

Passe au lave-vaisselle, mais des lavages successifs avec des produits détergents peuvent assécher légèrement le moule : dans ce cas il suffit de graisser à nouveau.